Η κατεργασία είναι η διαδικασία αλλαγής του μεγέθους ή της απόδοσης ενός τεμαχίου εργασίας από μια μηχανική συσκευή.Μπορεί να χωριστεί σε κατεργασία κοπής και πίεσης ανάλογα με τη διαφορά στις μεθόδους επεξεργασίας.
Η παραγωγική διαδικασία επεξεργασίας εξαρτημάτων μηχανής αναφέρεται στην όλη διαδικασία παραγωγής προϊόντων από πρώτες ύλες (ή ημικατεργασμένα προϊόντα).Για την παραγωγή μηχανών περιλαμβάνει τη μεταφορά και τη συντήρηση των πρώτων υλών, την προετοιμασία για την παραγωγή, την κατασκευή τεμαχίων, την επεξεργασία και τη θερμική επεξεργασία εξαρτημάτων, τη συναρμολόγηση και τη θέση σε λειτουργία προϊόντων, τη βαφή και τη συσκευασία.Οι σύγχρονες επιχειρήσεις χρησιμοποιούν τις αρχές και τις μεθόδους της μηχανικής συστημάτων για να οργανώσουν και να καθοδηγήσουν την παραγωγή και βλέπουν τη διαδικασία παραγωγής ως ένα σύστημα παραγωγής με εισροές και εκροές.
Στη διαδικασία παραγωγής, κάθε διαδικασία που αλλάζει το σχήμα, το μέγεθος, τη θέση και τη φύση του αντικειμένου παραγωγής για να το κάνει έτοιμο ή ημικατεργασμένο προϊόν ονομάζεται διαδικασία.Είναι το κύριο μέρος της παραγωγικής διαδικασίας.Οι διεργασίες μπορούν να χωριστούν σε χύτευση, σφυρηλάτηση, σφράγιση, συγκόλληση, μηχανική κατεργασία, συναρμολόγηση και άλλες διαδικασίες, η διαδικασία κατασκευής μηχανημάτων αναφέρεται γενικά στο άθροισμα της διαδικασίας μηχανικής επεξεργασίας των εξαρτημάτων και της διαδικασίας συναρμολόγησης μηχανής, άλλες διαδικασίες ονομάζονται βοηθητικές διαδικασίες, όπως η μεταφορά , αποθήκευση, παροχή ρεύματος, συντήρηση εξοπλισμού, κ.λπ.. Οι διεργασίες αποτελούνται από μία ή περισσότερες διαδοχικές διεργασίες, μια διαδικασία αποτελείται από έναν αριθμό βημάτων εργασίας.